Keittiön pakokaasujärjestelmien suorituskykystandardit nousevat jatkuvasti maailmanlaajuisen catering-alan ansiosta. Kaupallisten keittiöiden toimijat kohtaavat saman haasteen: kuinka saavuttaa tehokkaat, vakaat ja vaatimusten mukaiset öljyhöyrypäästöt ahtaissa tiloissa riippumatta Pohjois-Amerikan tiukoista paloturvallisuus- ja vähämeluisista päästömääräyksistä, energiatehokkuuden ja järjestelmäintegraation korkeasta painotuksesta Euroopassa tai öljyhöyryjen päästöjen pitoisuuden tiukasta valvonnasta Kiinassa. Tämän ongelman ratkaisemiseksi PBM on virallisesti esitellyt Dual Inlet Blower -tuulettimen, joka on suunniteltu erityisesti korkealuokkaisiin asuin- ja kaupallisiin keittiöiden poistojärjestelmiin. Se tarjoaa luotettavan ydinvoimaratkaisun asiakkaille maailmanlaajuisesti pienen kokonsa, korkean staattisen paineen ja öljynkestävän ominaisuuksiensa ansiosta.
I. Tuotteen sijoittelu: Globaalille markkinalle valmiit keittiön tuulettimet
Kansainvälisesti tunnustetut keittiön ilmanvaihdon suunnittelustandardit (kuten ASHRAE 154, EN 16282 jne.) tarjoavat selkeän teknisen suunnan käyttäjien laitevalinnassa. Todellisissa projekteissa puhaltimien staattiseen painemarginaaliin kohdistuu paljon tiukempia rajoituksia pitkien hormien ja savunpoistoputkien yhteisvastuksen vuoksi.
Puhaltimemme käyttävät kaksoistulokierukkarakennetta yhdessä eteenpäin kaarevan keskipakopyörän kanssa. Ilma imetään sisään siipipyörän keskeltä, heitetään siipien koveraa pintaa vasten keskipakovoiman alaisena suuren ilmavirran aikaansaamiseksi, minkä jälkeen kierukka hidastaa ja hajottaa ilman muuntaen tehokkaasti dynaamisen paineen staattiseksi paineeksi ja tuottaen tehokkaan ja vakaan ilmavirran. Se pystyy käsittelemään helposti pitkän matkan savuhormien pakokaasuvaatimukset rakenteellisen rakenteensa ansiosta, joka mahdollistaa korkean staattisen paineen saavuttamisen erittäin alhaisilla nopeuksilla.
II. Tärkeimmät edut: Räätälöity keittiön savutilanteisiin
1. Öljynkestävä, erittäin tehokas juoksupyörä ja rakennesuunnittelu
PBM-kaksoisimuisen keskipakopuhaltimen juoksupyörässä on 38 eteenpäinkaartuvaa siipeä ja se on valmistettu galvanoidusta teräksestä. Tuottamalla korkean staattisen paineen pienemmillä nopeuksilla nämä eteenpäin kaarevat terät vähentävät mekaanista melua ja energiankulutusta lähteellä ja poistavat nopeiden moottoreiden tarpeen keittiön pakojärjestelmissä. Lisäksi PBM on erityisesti suunniteltu raskaan öljyn savutilanteisiin. Muuttamalla siipien kulmaa ja väliä öljysumun kerääntymisen vähentämiseksi juoksupyörän koveralle pinnalle, PBM helpottaa päivittäistä huoltoa ja pidentää tehokkaasti puhaltimen käyttöikää rasvaisissa olosuhteissa.
NMB-kuulalaakerijärjestelmän arvioitu käyttöikä huoneenlämmössä on 50 000 tuntia, joten se takaa pitkän aikavälin luotettavan toiminnan. Siinä on myös IP44-suojaussertifikaatti, jumisuojaus, napaisuussuojaus ja automaattiset uudelleenkäynnistysominaisuudet, jotka tekevät päivittäisestä huollosta helppoa.
2. Tarkka älykäs nopeuden hallinta ja mukautumiskyky
Pakokaasutarpeet kaupallisissa keittiöissä ovat usein dynaamisia; ruuhka-aikoina monet polttimet toimivat samanaikaisesti, mikä edellyttää suurta pakokaasutehoa; ruuhka-ajan ulkopuolella nopeutta voidaan laskea energiansäästön ja hiljaisen toiminnan tasapainottamiseksi. DC- ja EC-puhaltimissamme voidaan valinnaisesti varustaa nopeudentunnistussignaalilähtö, jonka avulla kehittäjät voivat muuttaa tuulettimen tehoa tarkasti reaaliajassa todellisen pakokaasumäärän perusteella. Ne tarjoavat myös 0–10 V:n analogisen jännitteen nopeudensäädön ja PWM-pulssinleveysmodulaation kaksoisohjauksen. Koska koko sarja on yhteensopiva 50/60 Hz kaksitaajuisten virtalähdejärjestelmien kanssa, sitä voidaan säätää laajasti vastaamaan vientilaatuisten kaupallisten keittiön keittotasojen vaatimuksia.
3. Vähämeluinen toiminta, joka täyttää alan vaatimukset
Kaupallisten keittotilojen käyttökokemukseen vaikuttaa merkittävästi melu, joka usein jätetään huomiotta. Kaupallisen keittiön ilmanvaihtojärjestelmän suunnittelussa on tyypillisesti suositeltavaa, että poistolaitteiden kokonaismelutaso on alle 75 dB. Esimerkiksi 230V/50Hz-asetuksissa PD3N146B2EH-laitteemme rekisteröi melutason 72 dB(A), mikä on sekä alan standardin ylärajan alapuolella että samalla melutasoalueella kuin yksinkertaisilla äänenvaimentimilla varustetut keskipakopuhallinjärjestelmät.
4. Kattava sertifiointijärjestelmä ja laaja sopeutumiskyky ympäristöön
Kaksoisimutuulettimemme voivat mukautua erilaisiin teknisiin skenaarioihin, kylmän paikan matalalämpöisistä savuhormista korkean lämpötilan kulinaarisiin olosuhteisiin. Ne voivat toimia tasaisesti välillä -25 astetta - 60 astetta, varastointilämpötilan alueella -40 astetta - 75 astetta. Koska PBM pystyy valmistamaan yli 100 000 yksikköä vuodessa, se on antanut tälle laitteelle useita kansainvälisiä turvallisuussertifikaatteja, mukaan lukien CE-, UL- ja RoHS-sertifikaatit. Tämä takaa jatkuvan tarjonnan ja toimituksen suurissa hankinnoissa ja tarjoaa luotettavaa tukea vientikeittiökoneyritysten pääsylle kansainvälisille markkinoille.
III. Asiaankuuluvat tilanteet: Huippuluokan asuin- ja kaupalliset vaatimukset
Asiantuntijamme ottivat suunnitteluvaiheessa huomioon korkealaatuisten asuinrakennusten ja kansainvälisten kaupallisten sovellusten kaksinkertaiset vaatimukset:
• Ravintolan ja ruokalan höyrynkäsittely: Useiden yksiköiden rinnakkaisilla tai itsenäisillä kokoonpanoilla savunpoistojärjestelmät ketjuravintoloiden keskuskeittiöille, yritysruokaloihin, hotellikeittiöihin ja suurten ostoskeskusten ruokailutiloihin voivat saavuttaa kattavan savunpoiston kattavuuden jopa monimutkaisilla liesikokoonpanoilla.
• Grilliravintolat ja teollisuuskeittiöt: Ihanteellinen "voimakkaan savun, korkean lämpötilan, pitkien käyttötuntien" tilanteisiin, kuten ravintoloihin, joissa tarjoillaan paistettua ankkaa ja grilliä. Julkisten hormien ylipainevastuksen voittamiseksi ja savun takaisinvirtauksen pysäyttämiseksi käytetään eteenpäin kaarevaa keskipakopoistorakennetta ja staattista painetta 620 Pa.
• Hiljaisten liikekeittiöiden kunnostusprojektit: 72 dB:n melutasolla tavanomaiset hihnakäyttöiset tai suuritehoiset teollisuustaajuiset savunpoistojärjestelmät toimivat usein huonosti (A). Kaksoistuloinen kierukkatuulettimemme voi auttaa projekteja noudattamaan ympäristösääntöjä ylittämättä syrjäyttämällä integroidut tuuletinkaapit tai perinteiset aksiaalivirtauspuhaltimet.
• Kaupallisten keittiölaitteiden integrointi: Suurten integroitujen keittotasojen ja savunpoistojärjestelmien valmistajat voivat käyttää näitä puhaltimia upotettuina ydintuuletinyksikköinä, mikä auttaa pääyksikköä saavuttamaan korkeapaineisen savunpoistotehokkuuden pienessä pakkauksessa.
Lisäksi tämä laite saavuttaa yleisen kattavuuden sekä kotimaisilla että ulkomaisilla markkinoilla, koska se täyttää täysin kiinalaisten kaupallisten keittiöiden savupäästöjä koskevat tiukat säännöt.
IV. Johtopäätös: Teknisen innovaation käyttäminen keittiön pakokaasujärjestelmän päivityksiin
Globaalit keittiön ilmanvaihtostandardit ovat siirtymässä kohti parempaa tehokkuutta, turvallisuutta ja ympäristöystävällisyyttä painopisteeroista huolimatta. PBM, yritys, joka on pitkään keskittynyt puhaltimien tutkimukseen, kehitykseen ja tuotantoon, on omistautunut sulattamaan energiatehokkaan ja tehokkaan moottoritekniikan tarkan nesteen suunnitteluun tarjotakseen tuuletinratkaisuja, jotka mukautuvat haastaviin kaasuväliaineisiin ja moniin monimutkaisiin käyttötilanteisiin.
Sen lisäksi, että tämä keittiökohtaisten kaksoissisääntulotuulettimien sarja tarjoaa kilpailukykyisempiä vaihtoehtoja staattisen paineen, energiankulutuksen ja kestävyyden suhteen, se tarjoaa myös toimivan teknologisen polun catering-teollisuudelle, joka kohtaa ympäristöpäivityksen ja asiakaskokemuksen parantamisen kaksoishaasteet.
PBM jatkaa keittiökohtaisen Dual Inlet Blower -tuotelinjansa jalostamista tulevaisuudessa, jotta voidaan ratkaista useiden catering-yritysten savunpoistojärjestelmien tärkeimmät ongelmat kaikkialla maailmassa.
